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  • 執筆者の写真真宝子 沼倉

2021~2022年事業実績報告




【医療】

◆非常勤勤務継続(病棟業務、在宅訪問栄養指導業務)

在宅訪問栄養指導では糖尿病、腎臓病、COPD、低栄養、摂食嚥下障害の方を主に担当


【コンサル・アドバイザー】

◆Eatreat 様プロジェクトマネージャー

◆カゴメ様業務用商品についての給食コンサルタント

◆西原商会様業務用商品についての給食コンサルタント

◆あったか市場様業務用商品についての給食コンサルタント

◆味の素様業務用商品についての給食コンサルタント

◆SSK フーズ様業務用商品についての給食コンサルタント

◆第一パン様家庭用商品についてのコンサルタント

◆ダイドードリンコ×ウェルビー様生活習慣改善プログラム担当

◆SOMPO 様生活習慣改善プログラムアドバイザー

◆在宅訪問栄養指導を開始する方へのアドバイザー


【講師】

◆東京食糧栄養専門学校非常勤講師

◆東洋システムサイエンス 管理栄養士向けセミナー講師

◆ネスレ様職員研修講師(摂食嚥下障害、疾病各種)

◆母子栄養協会アドバイザー認定講師


【イベント】

◆地区センター・公民館 講座

・オーラルフレイルについて(調理実習あり)

・幼児期の食事について 多数

・学童期の食事について(調理実習あり)

・子ども料理教室 多数

◆地区センター・公民館 講座コーディネーター

◆マルシェ運営事務局(イベント運営・地域活動)



【制作物】

◆ヤクルト様栄養士ハンドブック作成に関与(コラム等)

◆ネスレ様 医療従事者向け研修会スライド作成複数回

◆西原商会様商品カタログ監修(4 回/年)

◆Akachan と!離乳食ページ レシピ作成、調理担当

◆フリージング幼児食レシピ本 レシピ作成、調理担当

◆ピジョン様 HP レシピ調理担当

◆トマト農家様レシピ監修

◆著名な管理栄養士のコラムの校正

◆医療的ケア児のミキサー食レシピ提供(66品)


【コラム】

◆コラム執筆

・妊娠期の栄養について

・妊産婦のための食生活指針改定について

・診療報酬改定について

・離乳食期の納豆について

・ネスレ様業務用カタログ内コラム




たくさんのお仕事のご依頼誠にありがとうございます。

迅速に、丁寧にを大切に活動を行っております。

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